Le california roll

Le california roll
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Le california roll

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Ingrédients:

  • 300gr de riz à sushi vinaigré.
  • 2-3 feuilles de nori.
  • 100gr de bâtonnets de Surimi.
  • Avocat.
  • Concombre.

Préparation du sushi

La recette suivante est valable aussi bien pour les sushis classiques que pour les sushis inversés.
Le california roll est une version plus légère du spider roll. Il est composé de bâtonnets de surimi au lieu de vrai crabe, ce qui le rend plus facile à réaliser, moins cher, et meilleur selon certains.
Prenez une demi feuille de nori, et recouvrez-la de riz à 1 cm de hauteur. Retournez la feuille de nori et commencer à la remplir avec les ingrédients du Le california roll. Tout d’abord, faites une ligne de bâtonnets de surimi. Ensuite, faites une ligne avec 2-3 bâtonnets de concombres. Au dessus des bâtonnets de surimi et de concombre, placez une grande tranche d’avocat.
Assurez-vous que tous les ingrédients soient de taille égale, et roulez. Ensuite, pour décorer, parsemez le haut des sushis avec des graines de sésame (noires ou blanches).
Servez avec de la sauce de soja.
Amusez-vous bien!

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