A propos du gunkan maki
Le gunkan maki est plus facile à faire que le sushi classique. Le guide qui suit vous montre à quel point c’est facile à l’aide de ses animations flash.
Comment faire un gunkan maki ?
Etape 1: “Préparer la feuille de nori.”
Prendre une feuille de nori ordinaire et la couper en bandes de 4 cm de longueur.
Etape 2: “S’occuper du riz.”
Faire une boule de riz de la taille d’une balle de ping-pong et la placer au centre des bandes de nori, le long de leur bord inférieur.
Etape 3: “Couvrir.”
Recouvrez-le. Entourez la boule de riz avec la bande de nori en pressent fermement, afin que l’algue puisse se coller correctement au riz.
Etape 4: “Laissez aller votre créativité.”
Prenez une petite cuillère de tobiko (œufs de poisson volant), d’ikura (œufs de saumon), kazunoko (œufs de hareng) ou de masogo (œufs d’éperlan). Il est recommandé d’utiliser des œufs de poisson pour ce type de sushi, mais en matière de sushi, la créativité est reine.
Etape 5: “Félicitations !”
J’espère que vous appréciez. C’est vraiment délicieux !
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